Smoothie énergie du matin

Si vous suivez mon compte instagram, vous avez pu voir que j’ai emprunté à la bibliothèque un super bouquin sur les jus de fruits et légumes, Bar à jus de fruits & légumes de Vibeke Blomvagnes. Ce livre contient 60 recettes de jus et de smoothie. Il m’a donc inspirée pour cette recette de smoothie, j’y ai pris une recette et ai ajouté des fruits qui commençaient à bien mûrir !

Smoothie ananas banane pommes poire gingembre et menthe

Pour 3-4 verres de ce smoothie, il vous faut:

  • 1 ananas
  • 2 pommes
  • 8 feuilles de menthe
  • 1 poire
  • 1 banane
  • 1 cm de gingembre

Smoothie ananas banane pommes poire gingembre et menthe

Vous pouvez aussi y ajouter des glaçons 2 à 4 glaçons, mais je préfère lorsque le jus est épais, ça fait plus gourmand :-)

Couper l’ananas (comme moi, avec mon super ustensile dont je n’ai aucune idée du nom !), couper les pommes, la poire et la banane. Mettre le tout dans un saladier. Peler le gingembre et le couper en morceau, ajouter aux fruits. Mettre les feuilles de menthe.

Smoothie ananas banane pommes poire gingembre et menthe

Mixer ensuite le tout avec un mixeur plongeant ou dans un blender. Mettre le smoothie un moment au frigo si vous n’avez pas utilisé de glaçons dans la recette et si vous le préférez froid. Smoothie ananas banane pommes poire gingembre et menthe

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